純米 垂れ口生原酒 招徳酒造
招徳酒造に怒涛の攻め継！
近所の酒屋にて、夏用のいい冷酒はないかと
ふらっと立ち寄ったところ、またしても招徳酒造の
酒とコンニチハ。。。(最近人気なのか？)
闇の力を感じてならないが、まあよしとしよう…
価格は4合瓶で1,380円と、そう高くもないのだが、
生憎手持ちに余裕がなく、決心しかねていると
父が気前よくスパッと持ってレジへ…(流石である。)
こうして有難いことにうちへやってくることと
なったのが、この子である。
京都独自の酒米「京の輝き」で醸された1本。
ラベルは高級なビールかな？というようなカラー。
開栓するなり、品のいい上香で早くも勝利を確信。笑
冷酒グラスに注ぐと、僅かに黄金色で、よく見ると
これまた僅かに、グラスの底からなんと発泡して
いるではないか…！
まさか、旨い酒特有の微々炭酸感まで持ち併せている
というのか…！
高まるテンションを抑えられずひと口。グラスから
漂う香りを楽しむ過程すらスキップする始末。
これは…！なんというフルーティ…いや、違う！
なんと表現したらいいか、非常に悩ましい。
コメ本来の味の奥行きとコクの深さが、生原酒
ならではのリアリティと新鮮さを保って押し寄せて
くる感覚である。ダメだ伝わらないな。
なんだろう、華やかなのだが、フルーツ感とは少し
違う。強い酸味と心地よい微々炭酸感。
もっとこう、醸造までにかけられた時間やこだわりを
とくと味わえと言わんばかりの、まるで頑固オヤジの
ような有無の言わせなさ。最後まで喉元に少し残る
酸味とえぐ味がまさにそんな感じ。
本当に女性杜氏が醸した酒か？というくらいの
ひねりなし鉄拳ストレートな味わい。
たとえ5,000円台の純米大吟醸酒と飲み比べても、
全く引けをとらないのではなかろうか。
いい意味で強烈なインパクトを残した1本であった。
