star☆Pの日本酒銘珍録

日本酒好きの兼業Pが、全国各地の珍酒を嗜み、その記録を書き連ねていく。いずれ名鑑のようになればと、そんな願いも込められた頁です。

微濾過大吟醸 加茂錦酒造

 

去年の誕生日に、父から貰ったもの。

遮光のため米袋に入っており、開けると非常に

シンプルな瓶がコンニチハ。

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久しぶりの新潟のお酒。

しっかり冷やし、期待を込めて開栓。

 

グラスに注ぐそばから芳醇なお米の香り。

微濾過とあって、仄かに黄色味を帯びている。

 

一口。口当たりは割と軽め。旨味がもわっとやって

きて、スッと喉へ抜けていく。かなり飲み易い。

 

サクサク飲めてしまうので、さきいかを片手に、

野球でも観ながらじっくりと味わいたい1本である。