ほんの数年前までは、知る人ぞ知るという 山口の銘酒だった獺祭。 様々なメディアで特集が組まれ、SNSで拡散され、 今や日本酒を飲んだことがない人ですら「日本酒?だっさいとかなんとかが美味いんでしょ?」というレベルにまで知名度が上がった旭酒造の代…
だいぶ日が開いたがもう1本紹介したい。 地元広島、音戸の酒である華鳩 県内の酒であるにもかかわらず、しっかり味わうのは 実はこれが初めてだったりする。 この1本は、広島の酒屋である大和屋酒舗さんが 特別に発注したものだそうな。 限定という言葉に弱…
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