先月、GWに開けた京都伏見の「京」(みやこ)という 酒を紹介した。 先日近くのスーパーで、同じ招徳酒造の夏酒を 見つけたので、これも迷わず購入した。 夏の戯れという名前を体で表す、涼しげなボトル。 香りは控えめで、色味はほぼ透明。 アルコール度数も…

最近、地元で隠れ家的存在の新しい麺屋を開拓し、 ちょっとしたマイブームになっている。 店の名は「麺屋 颯爽」。 仕込みに地酒を使っていることがウリの、 汁なし坦々麺、油そば、鳥そばの専門店である。 とにかく地元の食材、地酒にこだわっていて、 たま…